Chiles Guajillo en Poudre en Boîte de 550g

Les chiles guajillo en poudre sont l’une des épices phares de la cuisine mexicaine, offrant une saveur douce et subtilement fruitée avec une légère touche de chaleur. En version poudre, les chiles guajillo apportent des notes de fruits rouges, de thé et une légère amertume. Leur piquant modéré et leur polyvalence en font un ingrédient incontournable pour ajouter des touches de saveur authentique et exotique à divers plats.

Présentée en boîte de 550g, cette poudre est idéale pour les professionnels de la restauration, les chefs cuisiniers et les food bloggers qui cherchent à rehausser leurs créations culinaires tout en découvrant les saveurs traditionnelles de la cuisine mexicaine.

Pourquoi Choisir les Chiles Guajillo en Poudre ?

1. Saveur Douce et Notes Fruitée : La poudre de chiles guajillo apporte une douceur complexe avec des notes de baies et une légère touche de cacao. Son piquant modéré permet d’ajouter de la profondeur sans dominer les autres ingrédients.
2. Polyvalence et Facilité d’Utilisation : Le format en poudre est parfait pour une intégration rapide et homogène dans une grande variété de recettes.

Conseils de Préparation

• Assaisonnement Direct : La poudre de guajillo peut être utilisée directement comme épice pour assaisonner les viandes, les poissons, ou les légumes rôtis. Elle s’intègre parfaitement dans les sauces pour apporter une chaleur subtile et une douceur équilibrée.
• Base pour Sauces et Marinades : Mélangez la poudre de guajillo avec des tomates, de l’ail et des oignons pour créer une sauce douce à base de piment ou des marinades pour les viandes rôties et les grillades.
• Incorporation dans des Plats Mijotés : La poudre de guajillo peut être ajoutée à des plats mijotés comme des ragoûts, des daubes, ou des soupes pour apporter des notes douces et fruitées à vos préparations.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Rehaussement de Sauces : La poudre de guajillo est parfaite pour enrichir des sauces à base de tomate ou de crème, ajoutant une profondeur aromatique et une chaleur modérée.
• Assaisonnement pour Légumes et Plats de Viande : Idéale pour assaisonner des légumes rôtis, des pommes de terre ou des plats de viande grillée.
• Infusion dans des Plats Mijotés : Parfaite pour rehausser des plats mijotés, apportant une note fruitée et une légère amertume.

Avantages du Format en Boîte 550g

• Prêt à l’Emploi et Polyvalent : Le format en poudre permet un gain de temps en cuisine et une distribution homogène de l’épice dans vos recettes.
• Conditionnement Pratique et Rentable : La boîte de 550g est conçue pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels, offrant une conservation optimale et une grande facilité d’utilisation.

Dans la limite des stocks disponibles.

Niveau de force: fort