Chiles Serranos frais, 250gr

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Chile serrano frais

Chile serrano, ce piment est à ranger dans la catégorie des piments moyennement forts, son gout est plus concentré que celui du jalapeño.

Il est utilisé pour faire des sauces fraiches qui accompagneront des viandes dans la très populaire sauce verte; avec tomatillos, pour épicer (bien relever) un guacamole ou faire la classique sauce mexicaine; de tomate, coriandre et serrano.

Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un cellier, une cave, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, ainsi vous pouvez les conserver environ deux semaines. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments.

250gr.

Niveau de force: Brûlant 

250 gr

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