Chiles Habaneros Frais 250g Gros

Les chiles habaneros sont des piments mexicains célèbres pour leur piquant intense et leur saveur fruitée unique. De petite taille et aux couleurs vibrantes (jaune, orange, rouge), ils se distinguent par des notes aromatiques de mangue, de papaye et une légère touche florale. Bien qu’ils soient l’un des piments les plus forts, leur goût complexe apporte une richesse inégalée aux plats.

Présentés en format de 250g, ces piments frais sont destinés aux professionnels de la restauration, aux chefs cuisiniers et aux food bloggers cherchant à ajouter une touche authentique et intense à leurs créations culinaires.

Pourquoi Choisir les Chiles Habaneros ?

1. Saveur Unique et Notes Fruitées : Les chiles habaneros offrent une douceur fruitée avec des notes de mangue, de papaye et une légère touche florale, ce qui les rend parfaits pour équilibrer des plats relevés.
2. Piquant Très Intense : Avec un piquant élevé, une petite quantité de ce piment suffit pour apporter une chaleur puissante et ajouter du caractère à vos recettes.

Conseils de Préparation

Pour maximiser l’utilisation des chiles habaneros en cuisine professionnelle :

• Utilisation Raisonnée : En raison de leur piquant intense, il est conseillé de les utiliser en petites quantités. Une seule moitié de piment peut suffire à relever une sauce pour plusieurs portions.
• Manipulation Précautionneuse : Lors de la manipulation, il est recommandé de porter des gants et de se laver les mains pour éviter toute irritation.
• Infusion et Marinades : Les habaneros peuvent être infusés dans des huiles, des sauces ou des vinaigrettes pour créer des bases relevées tout en conservant les notes fruitées.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Sauces Piquantes et Marinades : Les habaneros réhaussent les sauces et les marinades grâce à leurs notes fruitées et leur piquant intense. Idéaux pour des viandes grillées ou des poissons.
• Ajout en Garniture ou Topping : Hachés finement, les habaneros peuvent être utilisés en petites quantités pour garnir des plats tels que les tartares, les ceviches ou les carpaccios, apportant une chaleur fruitée.
• Infusion dans les Plats Mijotés : Intégrez-les dans des plats mijotés, en les retirant en fin de cuisson pour laisser une chaleur subtile et contrôlée.

Avantages du quantité de 250g pour le Gros

• Gestion Facile du Piquant : Le format de 250g est parfait pour les professionnels qui souhaitent expérimenter avec des quantités mesurées tout en garantissant une intensité aromatique optimale.
• Utilisation Économique : Grâce à son piquant élevé, une petite quantité suffit, offrant ainsi un excellent rendement et permettant une gestion efficace des stocks.

Niveau de force: Torride

Dans la limite des stocks disponibles.