Maïs blanc & piment poblano rôti

Découvrez nos véritables elotes mexicains, préparés à partir de maïs blanc tendre, cuit et assaisonné avec des lamelles de piment poblano rôti, un piment doux emblématique de la cuisine traditionnelle mexicaine.

Contrairement aux produits “Tex-Mex” industriels, cette préparation est directement importée du Mexique, élaborée selon des recettes familiales transmises depuis des générations.

Le maïs blanc utilisé pousse dans les hauts plateaux mexicains, offrant une texture délicatement croquante et une saveur naturellement lactée, bien différente du maïs jaune européen souvent sucré artificiellement.

Le piment poblano, rôti puis découpé en lamelles, apporte une note subtilement fumée et végétale, sans être piquant. Il rappelle par sa douceur le poivron grillé mais en plus complexe et plus aromatique.

🍽️ Comment l’utiliser ?

Ces elotes sont prêts à être réchauffés ou dégustés froids :

• En garniture de tacos ou de galettes végétariennes

• En salade tiède avec du fromage frais ou du fromage de chèvre

• En accompagnement original d’une viande blanche ou d’un poisson grillé

• Ou tout simplement, réchauffés et parsemés de coriandre fraîche, citron vert et fromage râpé

🎯 Équivalent français approximatif : comme des petits pois à la française, mais version maïs – plus exotique et avec un vrai caractère.
⚠️ Sans la fadeur des “imitations mexicaines” en conserve vues en grande surface.

Format & conservation

• Contenant : bocal de 300 g

• Produit pasteurisé – à conserver au frais après ouverture

• DLC longue – idéal pour restauration ou usage domestique

Dans la limite des stocks disponibles.