Tomatillos Entiers Petits 380g CAREY

Initiez-vous aux saveurs du Mexique avec les Tomatillos entiers petits de la marque CAREY. Ces petits fruits verts, protégés par leur fine enveloppe naturelle, sont soigneusement lavés puis conservés en saumure légère au sel de mer : un procédé simple et sain, sans OGM, qui préserve toute la fraîcheur et l’acidité caractéristique du tomatillo.

Notes de saveur & texture

• Saveur : acidité vive et légèrement citronnée, relevée par une pointe saline apportée par le sel de mer ; une fraîcheur herbacée qui évoque la groseille verte, sans la sucrosité artisanale.

• Texture : chair ferme et juteuse, maintien d’un léger croquant qui fond en bouche sans devenir visqueux.

🍴 Conseils d’utilisation

1. Salsa verte express : mixez 5–6 tomatillos avec un piment jalapeño, un oignon nouveau et un filet de jus de citron vert pour obtenir une sauce onctueuse en 2 minutes.

2. Garniture de tacos : émincez-les finement, arrosez d’huile d’olive et parsemez de coriandre ciselée pour un topping rafraîchissant.

3. Velouté d’été : faites-les revenir brièvement, puis mixez avec bouillon de légumes et crème légère pour un potage original.

4. Accompagnement grillades : coupez en deux, poêlez quelques instants et servez avec du poisson ou de la volaille pour une touche acidulée.

Note française (réserve) : à rapprocher d’une tomate verte ou d’une groseille à maquereau, mais ici sans le sucre naturel et avec un caractère plus herbacé et piquant.

Pourquoi choisir les Tomatillos CAREY ?

• Qualité premium : sélection rigoureuse de petits tomatillos, cueillis à pleine maturité.

• Procédé sain : sans OGM, conservation au sel de mer uniquement, sans additifs ni conservateurs chimiques.

• Authenticité mexicaine : marque CAREY, gage de tradition et de respect des méthodes ancestrales.

• Polyvalence culinaire : prêts à l’emploi, parfaits pour salsas, soupes, tacos et créations modernes.

Format & conservation

• Poids net : 380 g

• Conditionnement : bocal en verre refermable, recyclable

• Conservation : 24 mois à température ambiante ; après ouverture, consommer sous 5 jours au frais