Clamato 473ml

Découvrez Clamato, la boisson iconique du Mexique en format pratique de 473 ml : un mélange unique de jus de tomate, de bouillon de palourdes et d’épices sélectionnées. Sans conservateurs artificiels, sans colorants, 100 % végan, Clamato apporte une saveur iodée et une note umami incomparable pour sublimer vos cocktails et vos recettes de la mer.

Notes de saveur & texture

• Saveur : équilibre entre l’acidité naturelle de la tomate et la marine délicate du bouillon de palourdes

• Profil gustatif : attaque fraîche et acidulée, cœur umami légèrement salé, finale poivrée et aromatique

• Texture : fluide, veloutée, idéale pour bien enrober glaçons et garnitures

🇫🇷 Comparaisons pédagogiques

À la française, Clamato évoque un jus de tomate épicé ou un bouillon de crustacés léger, mais ici servi en boisson fraîche et prête à l’emploi, avec une touche iodée que l’on ne retrouve pas dans un simple jus de légumes.

🌱 Pourquoi choisir Clamato ?

• Authenticité mexicaine : boisson culte des rues de Mexico

• Polyvalence : base idéale pour cocktails et recettes salées

• Praticité : prêt à servir, sans préparation complexe

• Marque reconnue : gage de qualité et de constance gustative

🍴 Conseils d’Utilisation

• Michelada : Mélangez 120 ml de Clamato, 30 ml de jus de citron vert, 1 trait de sauce Worcestershire, 1 trait de sauce piquante, sel et poivre. Complétez avec votre bière blonde préférée.

• Cocktail César : Remplacez le jus de tomate d’un Bloody Mary par Clamato, ajoutez vodka, céleri en branche et pickle de concombre.

• Shooter de palourdes : Servez 60 ml de Clamato bien frais dans un petit verre, déposez une palourde décoquillée, parsemez d’échalote ciselée et d’un zeste de citron.

• Marinade express : Utilisez Clamato pour mariner vos crevettes ou filets de poisson 30 min avant cuisson, puis grillez au barbecue.

• Soupe froide de fruits de mer : Mélangez Clamato avec un peu de crème fraîche, ajoutez dés de saumon fumé et crevettes, servez glacé.

Caractéristiques

• Contenance : 473 ml (bouteille verre)

• Ingrédients : jus de tomate, bouillon de palourdes, sel marin, épices (céleri, poivre, piment doux), acide citrique.

• Origine : Canada & Mexique (marque sous licence)

• Sans gluten, sans lactose, végan.

❄️ Conservation

• Avant ouverture : 18 mois à température ambiante, à l’abri de la lumière

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 7 jours