Un trésor de la cuisine mexicaine prêt à déguster
Redécouvrez le guacamole dans sa version piquante, préparée selon une recette traditionnelle mexicaine avec de l’avocat, des piments verts et des épices soigneusement dosées. Ce guacamole signé Herdez, marque emblématique au Mexique, vous offre une expérience gustative authentique, fidèle à ce que l’on déguste dans les “taquerías” de Mexico ou lors d’une soirée entre amis au Mexique.
🌍 Un condiment mexicain culte… à découvrir côté français
Bien que le mot “guacamole” soit aujourd’hui courant en France, sa version industrielle n’a souvent que peu à voir avec l’original. Le guacamole mexicain véritable se distingue par :
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Sa richesse en avocat, pas en crème ou additifs
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Son piquant subtil, apporté par des piments verts frais (pas brûlant mais tonique)
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Sa texture onctueuse mais naturelle, avec des morceaux d’avocat
En comparaison, on pourrait le rapprocher d’un pesto ou d’une tapenade, mais avec un goût végétal frais et une touche épicée bien mexicaine.
