Cochinita Pibil Traditionnelle, Porc Effiloché Mariné à l’Achiote

Plongez au cœur du Yucatán avec notre Cochinita Pibil Traditionnelle : de tendres effilochés de porc marinés dans une pâte d’achiote, d’agrumes et d’épices, puis cuits lentement pour libérer des arômes fumés et fruités. Conditionnée sous vide, chaque sachet de 300 g offre une préparation express pour 6 à 7 tacos authentiques.

Notes de Saveur & Texture

• Saveur : équilibre subtil entre la douceur acidulée de l’orange et la note terreuse de l’achiote, relevé d’une pointe de piment doux.

• Texture : viande fondante en filaments, parsemée de bords caramélisés qui apportent un croquant léger et gourmand.

🍴 Conseils d’Utilisation

1. Tacos Maison : chauffez rapidement 50 g de porc, garnissez vos tortillas chaudes, parsemez d’oignons rouges émincés, de coriandre fraîche et d’un trait de jus de citron vert.

2. Assiette Complète : servez avec du riz parfumé, des haricots noirs et une salade de mango légèrement épicée pour un équilibre parfait.

3. Bruschettas Mexicaines : déposez sur des tranches de baguette grillées, ajoutez une pointe de fromage frais et une feuille de coriandre pour un apéritif original.

4. Nachos Festifs : sur un lit de totopos, répartissez la cochinita, nappez de fromage fondu et couronnez de rondelles de jalapeños pour un snack convivial.

Pourquoi Choisir Notre Cochinita Pibil ?

• Authenticité Yucatèque : recette inspirée des méthodes ancestrales, respectant l’esprit du plat originel.

• Savoir-faire Artisan : marinade longue, cuisson lente, juste ce qu’il faut pour révéler tous les parfums.

• Praticité & Fraîcheur : conditionné sous vide sans additifs, prêt à réchauffer en 2 minutes.

• Qualité Premium : viande rigoureusement sélectionnée, épices naturelles, sans colorants ni exhausteurs.

Format & Conservation

• Sachet sous vide de 300 g (6–7 tacos)

• Conservation 12 mois à température ambiante

• Après ouverture, à consommer sous 3 jours au réfrigérateur

Dans la limite des stocks disponibles.