Farine de Maïs Blanc Nixtamalisé Maseca Gros

La farine de maïs blanc nixtamalisé de la marque Maseca est un ingrédient authentique et essentiel pour réaliser des plats mexicains traditionnels. Proposée en cartons de 10 kg, cette farine de haute qualité est destinée aux professionnels de la restauration, y compris les chefs, hôtels, traiteurs, et food bloggers, qui cherchent à innover et à introduire des saveurs authentiques dans leurs cuisines.

Issue du processus de nixtamalisation, cette farine se distingue par son goût riche, sa texture lisse, et ses propriétés nutritionnelles supérieures par rapport aux farines de maïs conventionnelles. Utilisée pour préparer des tortillas, tamales, et d’autres plats emblématiques de la cuisine mexicaine, elle offre une expérience culinaire authentique qui plaira à vos clients.

Pourquoi Choisir la Farine de Maïs Blanc Nixtamalisé Maseca ?

1. Processus Traditionnel de Nixtamalisation : Cette farine est issue d’un procédé ancestral qui améliore la digestion, augmente la valeur nutritionnelle et rehausse les saveurs naturelles du maïs. Elle est aussi naturellement sans gluten, ce qui répond à la demande croissante pour des plats sans allergènes.
2. Polyvalence Culinaire : La farine de maïs Maseca est idéale pour préparer des tortillas de maïs souples, des tamales moelleux, des gorditas, et bien d’autres recettes traditionnelles mexicaines. Elle permet également de revisiter des plats français en y ajoutant une touche mexicaine unique.
3. Produit Authentique : Maseca est une marque de renommée mondiale, connue pour sa qualité supérieure et son respect des traditions culinaires mexicaines. Vous offrez ainsi à vos clients un produit de confiance, tout en innovant dans vos menus.
4. Sans Gluten et Naturellement Riche en Nutriments : La farine de maïs nixtamalisé est une alternative parfaite pour les clients qui suivent un régime sans gluten, tout en offrant une texture parfaite pour des plats comme les tortillas et tamales. De plus, elle est exempte d’OGM.

Suggestions d’Utilisation pour les Professionnels du Secteur HORECA

• Tortillas de Maïs Maison : Utilisez cette farine pour réaliser des tortillas de maïs blanc faites maison, qui peuvent être servies avec des tacos garnis de viandes grillées, légumes frais et salsas.
• Tamales Authentiques : Préparez des tamales traditionnels, un plat populaire et délicieux, en utilisant cette farine pour obtenir une pâte légère et moelleuse, parfaite pour farcir avec des viandes, des légumes ou du fromage.
• Gorditas et Sopes : Créez des gorditas ou des sopes, des plats mexicains typiques qui se marient bien avec des garnitures comme des haricots, de la viande et du fromage, apportant une touche exotique à votre menu.
• Alternative Innovante : Revisitez des plats français classiques en remplaçant la farine de blé par cette farine de maïs, pour créer des crêpes ou galettes sans gluten, ou des bouchées à base de maïs pour accompagner des viandes ou poissons.

Avantages du Format en Gros (Carton de 10 kg)

• Quantité Optimisée pour la Restauration : Le format en carton de 10 kg est idéal pour les restaurants, traiteurs et hôtels à fort volume. Ce conditionnement permet un usage régulier tout en garantissant une fraîcheur et une qualité constantes.
• Pratique et Rentable : Le format en gros vous permet d’optimiser vos coûts tout en répondant aux besoins de votre cuisine professionnelle. La farine est facile à stocker et à utiliser selon les besoins, garantissant un approvisionnement continu.
• Flexibilité en Cuisine : La polyvalence de la farine Maseca vous permet d’expérimenter une variété de recettes, qu’il s’agisse de plats mexicains traditionnels ou de créations innovantes fusionnant les cuisines française et mexicaine.

Sachet 1kg

Cartón de 10 sachets

​Produit sans gluten.Peut contenir de traces de maïs ogm.

Dans la limite des stocks disponibles.