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Plongez dans l’authenticité mexicaine avec nos Haricots Bayos Entiers La Costeña (560 g). Récoltés dans les champs ensoleillés du centre du Mexique, ces grains pinto sont cuits lentement dans une saumure légère au sel de mer, sans additifs ni conservateurs. Égouttés à la juste cuisson, ils conservent leur chair ferme et moelleuse ainsi qu’une saveur noisettée et légèrement fumée. Prêts à l’emploi, ils subliment aussi bien vos salades colorées, tacos gourmands ou plats mijotés qu’ils apportent une profondeur incomparable à vos assiettes. À l’instar des haricots lingots français, ces bayos offrent une tenue parfaite en bouche, mais dévoilent un caractère plus corsé et un parfum typiquement mexicain, reflet de leur terroir d’origine.
Saveur : profil terreux et noisetté, avec une pointe de douceur naturelle.
Texture : grains tendrement fondants sans se déliter, offrant un contraste agréable entre chair moelleuse et peau délicate.
Frijoles Charros : réchauffez avec du chorizo, oignon, ail et coriandre pour un plat rustique.
Salade estivale : mélangez bayos, maïs grillé, poivrons et vinaigrette citronnée pour un accompagnement frais.
Burritos & tacos : écrasez légèrement les haricots, garnissez vos tortillas pour une base crémeuse.
Soupe mexicaine : ajoutez-les en fin de cuisson à un bouillon épicé pour varier les textures.
Inspiration française (réserve) : comme des haricots lingots du Berry, mais avec la saveur plus prononcée et fumée du pinto.
Conditionnement : boîte métallique recyclable de 560 g (poids net égoutté 290 g)
Conservation : après ouverture, conserver 3 jours au réfrigérateur
Dans la limite des stocks disponibles.
Disponibilité : 52 en stock
