Haricots noirs entiers 560gr

Plongez dans l’authenticité du terroir mexicain avec nos Haricots Noirs entiers La Costeña (560 g). Chaque grain, issu de la variété noire du centre du Mexique, est cuit lentement dans sa peau afin de préserver sa texture ferme et ses arômes profonds. Vous retrouverez en bouche une saveur douce-noisettée, fumée, qui se marie aussi bien à un cassoulet qu’à un velouté de légumes (réserve : la légumineuse y apporte une note plus caractéristique et iodée que le haricot lingot traditionnel).

Conditionnés dans une saumure légère au sel de mer, sans additifs ni conservateurs, ces haricots entiers sont prêts à enrichir vos plats : tacos, salades colorées ou plats mijotés, ils offrent à chaque recette une profondeur gustative et une tendreté contrôlée, sans éclatement de la peau.

Notes de saveur & texture

• Saveur : notes riches de cacao et de terre chaude, légèrement fumées.

• Texture : chair fondante tout en gardant une tenue parfaite, sans éclatement de la peau

🍴 Conseils d’utilisation

1. 1. Salade fraîcheur : mélangez haricots noirs, maïs doux, poivrons grillés et coriandre, puis assaisonnez d’huile d’olive et de citron vert.

   2. Tacos maison : garnissez vos tortillas de haricots chauds, oignons rouges et morceaux d’avocat pour un plat convivial.

   3. Soupe veloutée : ajoutez-les à un bouillon parfumé, mixez partiellement pour conserver quelques grains entiers.

   4. Accompagnement raffiné : nappez une tranche de saumon ou un magret de canard d’un lit de haricots pour un accord terre-mer élégant.

   Réserve française : ces haricots rappellent les haricots de Soissons par leur couleur sombre et leur finesse, mais surprennent par leur note fumée typique du Mexique.

Pourquoi choisir La Costeña ?

• Marque leader au Mexique, synonyme de qualité et de tradition.

• Ingrédients purs : haricots, eau et sel marin, sans additifs ni exhausteurs.

• Formats complémentaires : alternance grains & purée pour plus de liberté culinaire.

• Praticité & gain de temps : prêts à l’emploi, conservent tout le goût du “maison”.

Formats & conservation

• Entiers : boîte 560 g (poids net égoutté ~290 g)

• Conservation : après ouverture, conserver 3 jours au réfrigérateur

• Dans la limite des stocks disponibles.