Purée d’haricots noirs

Redécouvrez les Haricots Noirs Refritos La Sierra, cuits lentement puis écrasés en purée onctueuse, prêts à l’emploi. Conditionnée en boîte de 560 g, cette préparation traditionnelle mexicaine offre une base savoureuse pour tous vos plats, du plus simple apéritif à la recette la plus élaborée.

Notes de saveur & texture

• Saveur : riche et fumée, avec des notes de cacao et de terre chaude, subtilement relevée d’une pointe d’ail.

• Texture : purée lisse et veloutée, qui nappe parfaitement vos tartines, tacos ou légumes rôtis, sans grain ni excès de matière grasse.

🍴 Conseils d’utilisation

1. Tartine gourmande : étalez généreusement sur du pain grillé, surmontez de fromage frais et de ciboulette.

2. Tacos express : garnissez vos tortillas chaudes de refritos, ajoutez coriandre, oignons et un filet d’huile de olive très parfumé.

3. Dip apéritif : servez en verrines avec nachos, crudités ou crackers pour un buffet convivial.

4. Accompagnement raffiné : nappez un magret de canard poêlé ou des légumes grillés pour un accord surprenant.

5. Inspiration française (réserve) : à rapprocher du caviar d’aubergine ou du houmous de haricots blancs, mais avec une profondeur de goût plus fumée et terreuse.

Pourquoi choisir La Sierra ?

• Terroir mexicain : recette héritée du cœur de la Vallée de Mexico, reflet d’un patrimoine gastronomique ancestral.

• Qualité contrôlée : haricots 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs, cuits et écrasés artisanalement.

• Praticité & gain de temps : prête à l’emploi, pour des recettes réussies en quelques minutes.

• Engagement durable : boîte recyclable et filières responsables, soutien aux producteurs locaux.

Format & conservation

• Contenance : 430 g

• Conservation : Après ouverture, consommer sous 3 jours au frais.

Dans la limite des stocks disponibles.