Chiles Jalapeños Entiers 2,8 kg – La Costeña

Les Chiles Jalapeños Entiers La Costeña 2,8 kg sont des piments jalapeños en escabeche (marinade vinaigrée), conditionnés en format jumbo pour la restauration ou les grandes tablées. Ils offrent une saveur légèrement acidulée, un piquant modéré et une texture fondante, et se prêtent à de nombreuses préparations (tacos, salades, pickles maison).

Conseils d’utilisation

• Tacos & garnitures : Coupez-les en rondelles, agrémentez tacos, burritos ou fajitas.

• Apéritif & pickles maison : Servez-les froids, en accompagnement de charcuteries et fromages.

• Cuisson & marinade : Réchauffez-les à la poêle avec jus de bocal pour un topping piquant sur viandes ou poissons.

Le format 2,8 kg est particulièrement adapté aux restaurateurs, traiteurs et grandes réunions familiales.

Saveur & texture

• Arômes : léger piquant vert, pointe acidulée de vinaigre et douceur des carottes

• Texture : ferme mais fondante, idéale pour la dégustation immédiate ou en cuisson légère.

En France, on pourrait rapprocher ces jalapeños d’un cornichon à la russe : conservé en vinaigre, relevé d’épices et parfait pour éveiller l’appétit, mais avec une touche plus épicée et végétale

Caractéristiques & conservation

• Poids net : 2,8 kg

• Ingrédients : jalapeños*, eau, vinaigre de pomme, carottes, oignons, ail, sel

• Conservation :  Après ouverture : consommer sous 15 jours, conserver au frais.

Dans la limite des stocks disponibles.