Une salsa verte mexicaine à l’intensité légendaire
Ajoutez une touche mexicaine intense à vos tacos et découvrez la puissance aromatique du piment habanero.
Sauce verte au piment habanero
Plage de prix : 4,50€ à 7,50€ TTC
La salsa verde au habanero de Herdez associe le tomatillo (tomate verte mexicaine) à l’un des piments les plus célèbres du Mexique : le habanero.
Cette sauce incarne la tradition des salsas mexicaines fraîches et piquantes, où l’acidité naturelle du tomatillo équilibre la chaleur intense du piment.
Le résultat : une salsa vibrante, aromatique et très relevée, typique de la cuisine mexicaine contemporaine.
Profil aromatique & notes de dégustation
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Attaque : fraîcheur acidulée du tomatillo
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Cœur : arômes végétaux et herbacés de coriandre et d’oignon
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Finale : chaleur explosive du piment habanero, persistante et aromatique
Contrairement à certains piments très agressifs, le habanero offre aussi des notes fruitées caractéristiques.
À comparer :
Pour un palais français, on pourrait imaginer une sauce verte acidulée très relevée, proche d’une sauce pimentée fraîche — mais avec un profil aromatique plus complexe grâce au tomatillo et au habanero.
Niveau de piquant
Très piquant – réservé aux amateurs de sensations fortes
Le habanero est reconnu comme l’un des piments les plus puissants de la cuisine mexicaine.
Comment l’utiliser
Cette salsa est idéale pour apporter du caractère à :
🌮 Tacos et tortillas de maïs
🍗 Poulet grillé ou rôti
🥑 Quesadillas et nachos
🥩 Viandes grillées
🌽 Légumes rôtis
💡 Astuce cuisine :
Ajoutez une petite quantité dans une marinade ou une sauce pour apporter une chaleur intense et une fraîcheur végétale.
Une culture de la salsa au Mexique
Au Mexique, les salsas sont bien plus que des sauces : elles font partie de l’identité culinaire du pays.
Chaque région possède ses recettes et ses niveaux de piquant.
La salsa verde est l’une des plus populaires, et l’ajout de habanero la transforme en version particulièrement intense, appréciée des amateurs de piment.
Ingrédients
Tomatillo (tomate verte mexicaine), oignon, purée de piment habanero (3,7 % – contient des sulfites), piment, sel iodé, coriandre, gomme xanthane, acide citrique, chlorure de calcium.
Informations produit
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Origine : Mexique
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Type : salsa verte au habanero
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Niveau de piquant : très élevé
- Bouteille 240 g /453 g
- Dans la limite des stocks disponibles.
- A conserver au réfrigérateur après ouverture
